La storia dello Baoutson
Nel 1985 Antonio, durante una giornata di sci, ha l’idea di creare un ristorante dalla ristrutturazione di una vecchia stalla risalente al 1885.
Negli anni ’90, per poter soddisfare la crescente richiesta, il locale viene ampliato creando una sala riservata al ristorante, calda ed accogliente, dove poter consumare un buon pasto in tranquillità. Di recente, gli ambienti sono stati ammodernati conservando sempre la struttura originale del 1800.
La gestione del locale è a conduzione familiare, Antonio, con oramai trent’anni di esperienza, è affiancato dalla moglie Lella e dalle figlie Antonella e Cristina. La cucina, dai sapori tipici valdostani, segue le ricette tramandate dalle nonne e rivisitate da Antonio.
Lo Baoutson, in inverno, è il locale ideale durante una giornata di sci a Pila per riscaldarsi con una bevanda calda, per uno spuntino veloce grazie ai fantastici panini e allo chalet delle grigliate, o ancora per un pranzo in compagnia gustando le tante specialità del menu.
Negli anni ’90, per poter soddisfare la crescente richiesta, il locale viene ampliato creando una sala riservata al ristorante, calda ed accogliente, dove poter consumare un buon pasto in tranquillità. Di recente, gli ambienti sono stati ammodernati conservando sempre la struttura originale del 1800.
La gestione del locale è a conduzione familiare, Antonio, con oramai trent’anni di esperienza, è affiancato dalla moglie Lella e dalle figlie Antonella e Cristina. La cucina, dai sapori tipici valdostani, segue le ricette tramandate dalle nonne e rivisitate da Antonio.
Lo Baoutson, in inverno, è il locale ideale durante una giornata di sci a Pila per riscaldarsi con una bevanda calda, per uno spuntino veloce grazie ai fantastici panini e allo chalet delle grigliate, o ancora per un pranzo in compagnia gustando le tante specialità del menu.
In estate vi aspettiamo per allietare le vostre gite, il trekking, le escursioni in mountain bike e per farvi riscoprire le bellezze e la tranquillità dei pascoli d'alta montagna.
